Pour faire des Noix de Grenoble de qualité, nous possédons l’ensemble du matériel adapté à notre production. Ramasseuse, vibreur, séparateur à branches, laveuse, écaleuse, séchoir, calibreuse…
La récolte des Noix de Grenoble se fait une fois que les coques vertes des noix, appelées Brou se fendent. On aide les noix à tomber des arbres grâce au vibreur, appareil qui enserre le tronc du noyer et envoie une pulsation ou vibration de quelques secondes. Les noix les plus mûres tombent au sol. Cette intervention se fera au moins 2 fois sur chaque arbre en fonction du degré de maturité.